Jednym z najważniejszych tematów, który często będzie przez was poruszany w trakcie omawiania przygotowań do przyjęcia weselnego, są kwestie związane z kosztem tego przedsięwzięcia. W tym miejscu to napoje i jedzenie potrafią wygenerować niemałą sumkę. Sprawdź, w jaki sposób możesz zorganizować przyjęcie weselne po jak najniższych kosztach bez obaw o to, że dużo rzeczy/produktów się zmarnuje.
Istnieją specjalne przeliczniki pozwalające nie tylko młodym, ale i profesjonalnym organizatorom ustalić konkretne ilości potraw i trunków na osobę. W przypadku każdego przelicznika istotną rolę odgrywa liczba osób. Najlepiej, by była ona jak najbardziej precyzyjna. W tym celu koniecznie wymagajmy od naszych gości potwierdzenia przybycia. Jeśli takiego nie uzyskamy zawsze możemy dopytać.
Pierwszym elementem, który koniecznie musimy odpowiednio przeliczyć są ciasta weselne. Gdy bierzemy pod uwagę słodkości kierujemy się następującym wskazaniem: na jedną osobę przeznaczamy od 15 do 25 dkg ciasta. W przypadku tortu weselnego przyjęto standardowy przelicznik: 10 dkg na jedną osobę. Biorąc pod uwagę różnego rodzaju napoje, to jest soki, kawę, herbatę, napoje gazowane, przyjmuje się, iż para młoda powinna mieć w zanadrzu minimum 1 litr różnego rodzaju napojów na osobę. W tym najwięcej goście spożywają napojów gazowanych, to jest cola – około 60%, sprite – 20%, pozostała część – około 20-30% to napoje smakowe, różnego rodzaju mieszanki pomarańczowe, jabłkowe, czarna porzeczka, itd. W przypadku soków najwięcej, gdyż 70%, powinno być soku pomarańczowego. Pozostałe 30% to soki jabłkowe, multiwitamina, brzoskwiniowe, itd. W przypadku kawy i herbaty nie ma żadnych limitów. Warto także mieć sporo butelek wody niegazowanej i gazowanej.
Na każdym stole weselnym winny znaleźć się również owoce. Najczęściej wykorzystuje się owoce sezonowe, a także egzotyczne, czyli banany, kiwi, mandarynki, ananasy. W tym przypadku kierujemy się przelicznikiem 20 dkg na osobę.
